Sono Gianluca, voglio condividere la mia esperienza professionale frutto di tre generazioni di produzione agricola di alta qualità. La nostra specialità è la coltivazione di pomodoro con sostanze naturali.
Aggiornamento riguardo al famoso trattamento biologico alle piantine in vasetti rinominato " doccetta " Pratica semplice, rapida ed efficace che abbiamo già visto e discusso sia qui che nel canale YouTube . Consiste in una variante del classico bagnetto alle piantine che, per chi non lo sapesse, si attua immergendo i contenitori o vaschette nella miscela radicale per impregnare la torba, solitamente il giorno prima del trapianto. Come si fa la DOCCETTA ⚠️ Nel nostro caso semplifichiamo l' operazione bagnando le piantine direttamente con l' annaffiatoio. Questo è possibile poiché la miscela di prodotti, che utilizzo e consiglio, si presta sia per l' applicazione fogliare che radicale. Basta poco. Bisogna bagnare leggermente scorrendo rapidamente con l' annaffiatoio sui contenitori delle piantine predisposti uno a fianco all' altro. Considera che con 10 litri di miscela tratto circa 2000 vasetti . Se la torba dovesse essere poco umida, meglio a...
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Pomodori invernali: il segreto del Sud per averli freschi (e di stagione!) anche d'inverno
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Se pensate che i pomodori siano solo un frutto estivo, vi sbagliate di grosso! Dalle nostre parti, nel profondo Sud Italia, coltiviamo pomodori sani e gustosi anche in pieno inverno. E no, non stiamo parlando di serre riscaldate con tecnologie fantascientifiche, ma di metodi naturali e accorgimenti tramandati nel tempo.
Come facciamo? Ve lo spiego in questo post e nel video che trovate in fondo all'articolo, dove vi mostro la situazione direttamente sul campo.
Ma torniamo a noi e ai tre passi fondamentali per avere pomodori freschi quando fuori fa freddo.
1. LA PIANIFICAZIONE DEL TRAPIANTO: il tempismo è tutto
Il primo e più importante trucco è scegliere il momento giusto per piantare. Usiamo la tecnica della "serra fredda" (senza riscaldamento) e giochiamo d'anticipo.
Ci sono due approcci principali:
-Trapianto a fine estate (settembre): Le piantine (come il tipo Camone mostrato nel video) vengono messe a dimora a fine settembre. Hanno circa 90-100 giorni per crescere e iniziare a maturare i primi pomodori. In inverno, la pianta è già adulta, robusta e resistente alle nostre temperature minime (che raramente scendono sotto i 10°C). L'effetto serra naturale fa il resto: nelle ore di punta si raggiungono i 20°C e i frutti maturano perfettamente.
-Trapianto in pieno inverno (dicembre/gennaio): In questo caso, la pianta cresce lentamente durante i mesi freddi. Quando a fine febbraio/inizio marzo esplode la primavera (nelle zone costiere della Sicilia e del sud Italia in generale), accelera la crescita e ci regala le "primizie" a inizio stagione primaverile.
Questo ci permette di sfatare un mito: i pomodori in inverno non solo esistono, ma possono essere tranquillamente di stagione!
Foto del 2 gennaio 2026: primo grappolo maturo di pomodoro midi-plum trapiantato in fine settembre 2025.
2. NUTRIRE LA PIANTA... PRIMA!
Il secondo trucco è preparare la pianta con i giusti nutrienti prima che arrivi il freddo vero e proprio.
Soprattutto se si trapianta in autunno, è fondamentale fornire tutto ciò di cui ha bisogno. Il protagonista indiscusso per i pomodori è il potassio, essenziale per una maturazione ottimale e per rendere i frutti buoni e saporiti.
Durante l'inverno il ciclo vitale rallenta, è vero, ma la pianta continua ad assorbire lentamente i nutrienti, che si accumulano nei frutti, rendendoli deliziosi.
3. GESTIONE DELLA COLTIVAZIONE e PREVENZIONE
Il terzo punto riguarda la gestione quotidiana. Certo, le piante rallentano, ma lo fanno anche i parassiti!
La sfida principale in serra fredda è l'umidità, che favorisce le malattie fungine. Per questo motivo, sono necessari trattamenti preventivi regolari. La buona notizia è che si può gestire tutto in un contesto di agricoltura naturale o biologica, usando sostanze ammesse in agricoltura bio e tenendo la situazione sotto controllo agendo in preventivo.
Un'ultima precisazione per chi non segue ancora il canale: qui da noi, tra Pachino e Portopalo di Capo Passero (SR) le gelate sono rare e brevi. Anche se si verificano, l'effetto all'interno della serra (anche non riscaldata) è minimo.
IN SINTESI: AL SUD, IL POMODORO È DI CASA TUTTO L'ANNO
Riassumendo: grazie a questi semplici accorgimenti, qui al Sud Italia il pomodoro è un frutto che si può considerare di stagione anche in inverno!
Per vedere questi metodi applicati e la raccolta in azione, vi invito a guardare il video completo sul mio canale YouTube Produciamo Naturalmente:
👉 GUARDA IL VIDEO COMPLETO SUI SEGRETI DEI POMODORI INVERNALI 👇🏼
Spero che questo contenuto vi sia utile! Se volete saperne di più sull'agricoltura e supportare il mio lavoro di divulgazione, iscrivetevi al canale YouTube e seguitemi sul blog. A presto!
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Arriva il nuovo Olio di Lino (Natural-mente®) per i trattamenti fogliari acquosi. Questo corroborante consentito in agricoltura biologica è un vero e proprio insetticida biologico. Il 2026 segna una svolta. Efficacia contro la Tuta Absoluta e non solo! Ampiamente testato su coltivazioni di pomodoro, in Sicilia, letteralmente distrutte dalla tignola che sono tornate in piena salute. Altra cosa sorprendente è che il prodotto persiste sulle piante offrendo un effetto barriera che mantiene la coltivazione "pulita" fino a due settimane. Dai vari test si rileva una forte azione anche contro i seguenti insetti e parassiti: Acari, Aleuroidi, Tripidi, Coleotteri, altri lepidotteri, Mosca Minatrice, Ragnetto rosso e parassita rugginoso. Foto, dal campo sperimentale in provincia di Ragusa, di larva di Tuta Absoluta soffocata all' interno della foglia il giorno dopo al trattamento con Olio di Lino. Ovviamente si tratta di un "olio di lino speciale...
Il monte Etna ti incanterà piacevolmente ogni volta, in tutte le stagioni. Non per niente è meta turistica tutto l'anno, anche se adesso vorrei soffermarmi, brevemente, al periodo invernale. Ciao a tutti e ben tornati. Come spesso accade sul canale, mi piace molto condividere le bellezze della mia terra con i produttivi che mi seguono. Riassumo la nostra ultima avventura di famiglia per cercare di trasmettere al meglio la soddisfazione che si prova visitando questo vasto territorio mozzafiato. ETNA: grande vulcano e parco naturalistico Siamo partiti intorno alle ore otto del mattino, la destinazione, un piccolo chalet in mezzo al bosco, a circa duecento chilometri dalla mia azienda agricola. Fortunatamente poco traffico per strada, prendendo dall' autostrada Catania - Messina lo svincolo di Fiumefreddo (strada consigliata per raggiungere Etna Nord), in circa due ore, siamo arrivati a Linguaglossa. Da li si sale tramite la famosa strada Mareneve e, in pochi minuti...
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