Produciamo Naturalmente

C’è un silenzio strano stamattina, interrotto solo dal vento di Tramontana . Quello cattivo, che arriva dritto dalla Russia . Siamo a 5 gradi , poco prima dell’alba e, mentre la maggior parte delle persone si gira sotto le coperte, per un piccolo imprenditore agricolo inizia la battaglia più difficile: quella contro il termometro. Vivere di terra significa ballare al ritmo del meteo. Dopo un inizio d'anno ventoso (vedi ciclone Harry )  e piovoso che mi ha bloccato le potature, l'inverno vero ha deciso di bussare alle porte delle mie serre. La sfida della Serra Fredda Molti pensano che la serra sia un "rifugio" caldo, ma in una serra fredda la gestione è un’arte di equilibrio. In questo nuovo episodio del mio Diario 2026, vi mostro una scelta che ai non addetti ai lavori sembra folle: lasciare le serre aperte di notte nonostante il gelo . Perché lo faccio? Per l'umidità. La condensa è il nemico numero uno: bagna le piante e spalanca le porte a malattie ...

Bentornati sul blog, cari produttivi! Avete presente quei grappoli di pomodori che vedete sui banchi del mercato o al supermercato, anche in pieno inverno? Sono inquietantemente perfetti. Rossi dal primo all’ultimo frutto, lucidi, sembrano usciti da un catalogo di design o da un film di fantascienza. Poi torniamo nel nostro orto, ci mettiamo l’anima, eppure... la realtà è diversa. Il primo pomodoro è maturo e pronto, mentre l'ultimo del grappolo è ancora testardamente verde. O peggio, dobbiamo raccogliere i primi per evitare che marciscano prima che gli altri si decidano a colorarsi. Ma allora, c’è sotto un complotto alimentare ? Quei pomodori così belli "puzzano" di finto? Oggi voglio fare chiarezza con voi, da produttore agricolo che sta sul campo dal 2008. La risposta non sta nel "complottismo", ma in un concetto fondamentale che spesso viene sottovalutato nell'orto di casa: la Nutrizione Professionale . La differenza tra "fare l'orto...

Mentre le ultime raffiche sferzano ancora la costa ionica, è già tempo di bilanci per il Ciclone Harry, la tempesta mediterranea che per tre giorni, dal 19 al 21 gennaio, ha colpito con violenza inaudita Sicilia , Sardegna e Calabria per poi spostarsi fino alla Puglia. Focus riguardante il territorio tra Pachino, Portopalo di Capo Passero e Marzamemi. In questo articolo analizziamo i dati tecnici del fenomeno e l’entità dei danni che hanno messo in difficoltà il comparto agricolo e commerciale. I NUMERI DEL FENOMENO: Un’Intensità da Record! Il Ciclone Harry non è stata una semplice perturbazione stagionale. I dati raccolti dalle stazioni meteorologiche locali e dai radar indicano un evento di natura quasi ciclonica (TLC - Tropical Like Cyclone) per pressione e forza dei venti. - Velocità del Vento : Le raffiche hanno raggiunto picchi costanti tra i 95 e i 110 km/h intorno alle ore 16:00 del 20 gennaio. La forza del vento è stata tale da rendere difficoltosa la deambulazion...

Se possiedi un pickup o un fuoristrada, sai bene che le gomme non sono un semplice accessorio, ma le "scarpe" con cui il tuo mezzo affronta le sfide di ogni giorno. Recentemente mi sono trovato davanti a un dilemma che molti di voi conosceranno: dopo 5 anni e quasi 60.000 km (spesso a pieno carico e con rimorchio caricato a dovere), è arrivato il momento di mandare in pensione le mie gloriose BFGoodrich KO2 . Ma cosa scegliere oggi, nel 2026, con un mercato cambiato e prezzi in continua evoluzione? L’EREDITÀ DELLE BFGOODRICH KO2 Le KO2 sono un’icona. Esteticamente sono imbattibili, con quel fianco rinforzato che ti fa sentire al sicuro ovunque. Nel mio lavoro le ho messe alla prova: carichi pesanti, rimorchi al limite e terreni misti. Se sulla sabbia mi hanno stupito per la capacità di galleggiamento, sul fango pesante hanno mostrato difficoltà, tendendo a riempirsi velocemente. Oggi però il mercato è cambiato. Le nuove KO3 (uscite lo scorso anno) sono difficili ...

Il 19 gennaio 2026 segna una giornata critica per il meteo nel Mediterraneo. Il Ciclone Harry , una profonda struttura depressionaria di origine nord-africana, sta colpendo duramente le regioni del Sud Italia con una forza che gli esperti definiscono tra le più intense degli ultimi vent'anni. Intensità e Pericolosità del Fenomeno Il Ciclone Harry non è un comune temporale invernale, ma una burrasca di proporzioni vaste che sta portando: - Venti da uragano : Sono state registrate raffiche di Scirocco che toccano i 120 km/h . - Mareggiate distruttive : Il mare è classificato come "grosso", con onde che possono raggiungere i 6-8 metri lungo le coste ioniche e meridionali. - Piogge torrenziali : Rischio concreto di nubifragi persistenti e criticità idrogeologiche diffuse su Sardegna, Sicilia e Calabria. FOCUS: Pachino e Portopalo di Capo Passero (SR) La zona dell'estremo sud-est siciliano è tra le più esposte a causa della traiettoria del ciclone. Mareggiate...

Se pensate che i pomodori siano solo un frutto estivo, vi sbagliate di grosso! Dalle nostre parti, nel profondo Sud Italia, coltiviamo pomodori sani e gustosi anche in pieno inverno. E no, non stiamo parlando di serre riscaldate con tecnologie fantascientifiche, ma di metodi naturali e accorgimenti tramandati nel tempo. Come facciamo? Ve lo spiego in questo post e nel video che trovate in fondo all'articolo, dove vi mostro la situazione direttamente sul campo. Ma torniamo a noi e ai tre passi fondamentali per avere pomodori freschi quando fuori fa freddo. 1. LA PIANIFICAZIONE DEL TRAPIANTO: il tempismo è tutto Il primo e più importante trucco è scegliere il momento giusto per piantare. Usiamo la tecnica della "serra fredda" (senza riscaldamento) e giochiamo d'anticipo. Ci sono due approcci principali: -Trapianto a fine estate (settembre): Le piantine (come il tipo Camone mostrato nel video) vengono messe a dimora a fine settembre. Hanno circa 90-100 giorn...