Clima impazzito, calo dei raccolti e carrello della spesa: cosa sta succedendo nei campi?
Negli ultimi tempi sentiamo spesso parlare di eventi climatici estremi, rincari al supermercato e difficoltà del settore agricolo. Ma come si collegano davvero questi fattori nella vita di tutti i giorni? Per capire l'origine dei prezzi che troviamo sul banco dell'ortofrutta, bisogna fare un passo indietro ed entrare direttamente nelle serre e nei campi, dove la terra incontra le sfide del clima che cambia. 1. IL METEO ESTREMO: dalla siccità ai nubifragi in poche ore La transizione tra fine estate e autunno è diventata uno dei momenti più critici per chi coltiva. Dopo mesi di siccità prolungata e temperature roventi, il cambio di stagione si manifesta sempre più spesso con perturbazioni violente, piogge concentrate e sbalzi termici improvvisi. All'interno delle serre, le temperature possono facilmente superare i 40 °C durante i primi trapianti, per poi crollare repentinamente nel giro di pochi giorni. Questa instabilità meteorologica crea un forte stress sia pe...
